Skip to content
قلم صنعاء

قلم صنعاء

temp-f86dae87-6208-46da-97bb-f6b0cc93ebcb

أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين

Editorial Team Posted on ساعة واحدة ago
temp-2bc4e5c2-e742-403e-8202-46cd8fa55ec4

القهوة اليمنية بينَ الأصالة والجودة عبرَ التاريخ

Editorial Team Posted on 6 أيام ago
temp-bdd6924c-ce66-4ee2-a58c-567c5f2e3996

جماعة الحوثي أداة ايرانية ونظامها غير شرعي

Editorial Team Posted on أسبوع واحد ago
logo

(شبكة الاعلام الشعبي) صوت اليمنيين الثائر بوجه الظلم والفساد الحوثي

Editorial Team Posted on أسبوعين ago
yemen-houses-1-1024x685.jpg

صنعاء – جوهرة الحضارة والتاريخ والعمارة

Editorial Team Posted on 3 أسابيع ago
yemen-tribes-1024x574.jpeg

قبائل همدان: من أقدم القبائل العربية التي سكنت الجزيرة العربية

Editorial Team Posted on 3 أسابيع ago
Primary Menu
  • الرئيسية
  • أقتصاد
  • امني
  • رياضة
  • مقالات متنوعة

القهوة اليمنية بينَ الأصالة والجودة عبرَ التاريخ

Editorial Team Posted on 6 أيام ago

تتميز القهوة اليمنية بأنها أفضل قهوة في العالم وهي أصل القهوة، وذلك بسبب عملية التطوير الدقيقة التي تدخل في حبوب البن بسبب خصائصها المتفوقة. يتفق معظم الناس على أن شجرة البن الأصلية كان موطنها الأصلي هو المناطق الغربية من إثيوبيا ، وتم تسجيل القهوة لأول مرة كمشروب في القرن السادس عندما تم استخدامها في الإمبراطورية العثمانية ، ومع ذلك ، فقد تم زراعة هذه النباتات في اليمن وتم تطويرها في النهاية إلى الحبوب والمشروبات التي نعرفها اليوم ، يستفيد المزارعون اليمنيون من تضاريس البلاد الفريدة التي ربما لاتتمتع بظروف مناخية مثالية لزراعة نباتات أخرى ، فلمدة 200 عام ، كان اليمن هو البلد المنتج الوحيد للبن ،و بحلول عام 1650 ، أصبحت القهوة شائعة في أوروبا ، وأصبحت القهوة واحدة من الأطعمة الأساسية بسبب فوائدها، فهي أنها تحافظ على تركيزك وتسمح لك بالتركيز ، فأول وأقدم نوع من القهوة نشأ في العالم العربي.


ظلت عملية إنتاج حبوب البن في اليمن دون تغيير لأكثر من 500 عام ، تُزرع المزارع العائلية الصغيرة في حقول متدرجة مطبوع عليها المناظر الطبيعية اليمنية ، تزرع أشجار البن بالطريقة القديمة دون استخدام أي مواد كيميائية ، للقهوة اليمنية نكهة ورائحة فريدة ، معقدة وترابية بطبيعتها ، وغالبًا ما تحتوي على فروق دقيقة من الفواكه المجففة لأنها تجف مع قشر الفاكهة المجففة، تحتوي هذه القهوة العربية اليمنية أيضًا على ملاحظات من الشوكولاتة أو القرفة أو الهيل أو التبغ ، أقوى هذه المكونات هي الشوكولاتة.


يرجع تفضيل القهوة المنتجة في ارض اليمن عن غيره من محاصيل القهوة لمميزاتها التي لا تجدها في باقي الأنواع، وتتمثل في ظروف زراعة الحبوب نفسها، فمن المعروف أن زراعة القهوة اليمنية تتم في أعالي الجبال، حيث يتم تدرجيها في مزارع صغيرة. فامتلاك حبوب البن لنكهة حامضة مميزة، هو بسبب ارتفاع تربة زراعتها عن سطح البحر. كذلك الإعتماد على المعالجة الطبيعة وأشعة الشمس في تجفيف حبوب القهوة، وكان لهذا تأثير في الحفاظ على النكهة الطبيعة للحبوب وإضافة نكهة الفاكهة المجففة إليها. تتميز حبوب القهوة اليمنية بأمتلاكها لنكهة معقدة وهى غالبًا مزيج لأشهر نكهات القهوة المختصة، فهي تمتلك نكهة الفواكه المجففة مع نكهة الهيل والقرفة والشكولاتة. تُصنف حبوب البن اليمينة بأنها من سلالة الأرابيكا، وهى نوع القهوة الأغلى في العالم حيث تمتلك صفات ونكهات غنية معقدة يصعب أن تجدها في محاصيل أي سلالة أخرى.

About The Author

Editorial Team

See author's posts

Continue Reading

Previous: جماعة الحوثي أداة ايرانية ونظامها غير شرعي
Next: أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين

مقالات ذات صله

temp-f86dae87-6208-46da-97bb-f6b0cc93ebcb

أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين

Editorial Team Posted on ساعة واحدة ago
logo

(شبكة الاعلام الشعبي) صوت اليمنيين الثائر بوجه الظلم والفساد الحوثي

Editorial Team Posted on أسبوعين ago
yemen-houses-1-1024x685.jpg

صنعاء – جوهرة الحضارة والتاريخ والعمارة

Editorial Team Posted on 3 أسابيع ago

Recent Posts

  • أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين
  • القهوة اليمنية بينَ الأصالة والجودة عبرَ التاريخ
  • جماعة الحوثي أداة ايرانية ونظامها غير شرعي
  • (شبكة الاعلام الشعبي) صوت اليمنيين الثائر بوجه الظلم والفساد الحوثي
  • صنعاء – جوهرة الحضارة والتاريخ والعمارة

Recent Comments

لا توجد تعليقات للعرض.

Archives

  • أغسطس 2025
  • يونيو 2025

Categories

  • Uncategorized
  • أقتصاد
  • امني
  • رياضة
  • مقالات متنوعة

قد فاتك

temp-f86dae87-6208-46da-97bb-f6b0cc93ebcb

أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين

Editorial Team Posted on ساعة واحدة ago
temp-2bc4e5c2-e742-403e-8202-46cd8fa55ec4

القهوة اليمنية بينَ الأصالة والجودة عبرَ التاريخ

Editorial Team Posted on 6 أيام ago
temp-bdd6924c-ce66-4ee2-a58c-567c5f2e3996

جماعة الحوثي أداة ايرانية ونظامها غير شرعي

Editorial Team Posted on أسبوع واحد ago
logo

(شبكة الاعلام الشعبي) صوت اليمنيين الثائر بوجه الظلم والفساد الحوثي

Editorial Team Posted on أسبوعين ago

اخر الاخبار

  • أطعمة تحسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين
  • القهوة اليمنية بينَ الأصالة والجودة عبرَ التاريخ
  • جماعة الحوثي أداة ايرانية ونظامها غير شرعي
  • (شبكة الاعلام الشعبي) صوت اليمنيين الثائر بوجه الظلم والفساد الحوثي
  • صنعاء – جوهرة الحضارة والتاريخ والعمارة
  • قبائل همدان: من أقدم القبائل العربية التي سكنت الجزيرة العربية
  • التضخم يرتفع في مصر إلى 16.5% في مايو

وسوم

أخبار الاسماك الدهنية الاعلام الشعبي التضخم التوت الازرق الحوثي الحوثيين الشوكولاتة الداكنة الشيخوخة المقاومة اليمن انباء انصار الله ايران ايرانية بذور اليقطين تحسين تغذية تقدم السن جماعة ذاكرة شبكة صنعاء طعام عبد الملك غذاء فوائد قهوة قهوه كأس العالم مليشيات يمن

تصنيفات

Uncategorized أقتصاد امني رياضة مقالات متنوعة
أغسطس 2025
ن ث أرب خ ج س د
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« يونيو    
| MoreNews by AF themes.